Berbagi Informasi Resep Dapur

Jika anda suka memasak, resep kue tentunya akan menjadi bagian dalam memasak anda, maka dari itu anda tidak salah memilih Selera-selera Nusantara sebagai referensi memasak anda. Kami akan menyajikan sebuah resep cara membuat kue, sehingga ini juga bisa dikatakan situs resep kue terlengkap . Memasak kue tentu tidak sesederhana apa yang anda pikirkan, namun dengan panduan blog memasak terlengkap ini akan memudahkan anda memasak berbagai macam hidangan kue dimulai kue kering hingga kue basah ini. Kue, selai merupakan hidangan pembuka bagi tamu anda, kue juga merupakan hidangan anda di setiap hari-hari anda, jika pandai memasak kue tentunya anda akan mengurangi budget belanja untuk hidangan tamu ataupun makanan ringan sehari-hari anda. Kue juga merupakan hidangan dihari-hari spesial, dihari lebaran misalnya Nastar akan menjadi hidangan kue favorite, di hari ulang tahun bolu ataupun brownis menjadi pilihannya, atau dihari hari spesial anda lainnya. selain itu, di blog ini anda akan temukan...

Jika anda pecinta masakan padang, tentunya tak akan lepas dari sambal hijau padang . Sambal yang khas dengan bahan dasar cabai hijau ini ternyata memiliki resep tersendiri. Aroma masakan padang tentunya akan terasa hampa jika tanpa di barengi dengan sambal hijaunya. Selera-Nusantara kali ini akan mengupas bagaimana cara membuat sambel hijau ini, agar anda bisa membuatnya di rumah. Resep Sambal Hijau Padang Bahan-bahan 5 buah cabai rawit hijau, ini bisa disesuaikan dengan selera pedas anda 20 buah cabai besar hijau  10 buah bawang merah 4 buah tomat hijau ukuran sedang 4 sendok minyak goreng 1 jeruk nipis di potong dan diperas airnya gulapasir dan garam secukupnya. Cara membuat sambal hijau Siapkan cabai hijau, yang besar dan cabai rawit, tomat dan bawang merah kemudian kukus, setelah dirasa cukup tumbuk bahan-bahan yang dikukus tadi, ingat ditumbuk kasar dan jangan sampai halus. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bahan-bahan yang ditumbuk tadi, setelah itu bubuhi garam, gula pa...

Sahabat Selera-selera Nusantara, ini merupakan blog resep masakan terlengkap , diantaranya adalah resep masakan padang terlengkap. Sudah bukan hal yang asing lagi jika masakan padang merupakan salahsatu masakan nusantara yang diperhitugkan oleh pecinta kuliner, bagaimana tidak, disetiap daerah, dikota-kota besar, disudut kota bahkan hingga ke desa-desa terdapat rumah makan padang. Rumah makan padang menjadi salah satu pilihan yang yang baik jika anda melakukan traveling, karena dimanapun pasti ada rumah makan padang. Menunya pun terkadang disesuaikan dengan berbagai daerah tertentu, namun masakan padang tetaplah masakan padang yang mempunyai ciri khas tersendiri, misalnya saja masakan rendang padang. Siapapun bisa memasak rendang, namun pencinta rasa akan segera mengetahui perbedaan dari resep rendang padang. Kelezatannya ini tentu menjadi nilai lebih dari masakan padang, rasa pedas yang nikmat tiada tara di lidah kita akan membuat orang yang mencicipinya akan ketagihan dan mencoba lag...

Resep ini mungkin sedikit asing, Pengek Daging Asam Pedas mungkin memang belum terkenal seperti sajian selera-selera nusantara yang lainnya, namun, sajian ini dirasa cukup mewakili bahwa masakan ini memang layak diperhitungkan karena rasanya yang, hmm,, dijamin nikmat. Resep daging kali ini adalah, daging kandik yang merupakan daging tetelan sapi, dengan bumbu asam pedas akan membuat hidangan dihari-hari spesial anda akn terasa lebih mewah, meskipun cara memasak pengek daging ini cukup sederhana. Oke siapkan bahan-bahannya sahabat Selera2 Nusantara... Resep Membuat Daging Pengek Asam Pedas Bahan-bahan Daging Gandik (Tetelan sapi) Bumbu-bumbunya 3 Lembar daun salam 2 cm lengkuas kemudian memarkan, 4 buah asam kandis 2 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai  garam secukupnya Cara Membuat Pengek Daging Asem Pedas Siapkan dagingnya, sebelumnya cuci hingga bersih kemudian campur daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan juga serai, daun salam, lengkuas, da...

Opor Ayam adalah menu masakan khas Indonesia, setiap orang Indonesia pasti sudah mengetahui apa itu opor ayam. Opor ayam sajian yang berbahan dasar ayam ini paling sering disajikan ketika lebaran. Namun, jika anda memiliki budged dan bingung akan memasak apa dihari-hari istimewa anda atupun dihari-hari biasa anda mungkin resep yang satu ini bisa menjadi pilihan, selain akan menyajikan sebuah maskakan yang lezat juga masakan ini cukup mudah dibikinnya. dan kabar baiknya kali ini Selera2 Nusantara akan memberikan resep yang super duper lezat  Resep memasak opor Ayam Bahan-bahannya 1 ekor ayam muda 2 lembar daun salam 2 sendok teh ketumbar dihaluskan 5 gelas santan dari 1 butir kelapa  garam dan gula secukupnya Bumbu dihaluskan 4 butir kemiri Untuk dirajang 5 siung bawang merah  3 siung bawang putih Untuk Dimemarkan 1 batang sereh 1 ibu jari lengkuas 1 ibu jari jahe Cara memasak opor ayam Siapkan ayam anda, kemudian dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera, taburi sedi...

Mungkin diantara sahabat selara2 nusantara, masih ada yang belum mengenal apa itu kalio, apalagi kalio udang. Menurut sumber internet , kalio merupakan masakan rendang yang setengah jadi. kalio udang sendiri adalah masakan tumis udang yang didasari dengan bahan-bahan pembuatan rendang. Udang merupakan makanan yang bayak mengandung protein, selain itu juga memiliki rasa yang lezat dan gurih, terutama jika dimasak secara istimewa, nah, kali ini selera nusantara akan memberikan sebuah rahasia dapur nusantara dengan cara membuat kalio udang. Resep Memasak Kalio Udang Bahan-bahannya. 15 ekor udang, lebih bagus lagi udang windu atau udang besar. 1/2 butir kelapa parut 25 gram gula jawa 25 gram gula pasir Bumbu-bumbu 8 butir bawang merah 1/2 ruas kunyit 4 siung bawang bawang putih 4 buah cabe merah 4 buah cabe hijau 2 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk purut 1/2 ruas lengkuas 1/2 sendok teh ketumbar 8 butir kemiri garam dan lada secukupnya Cara Memasak Kalio Udang Udang dibersihkan terleb...

Resep ikan masak nanas merupakan menu pilihan selera-selera nusantara kali ini. Nanas merupakan buah khas yang banyak didatangkan dari kota Subang, dengan rasanya yang khas nanas akan menambah aroma khas masakan ikan, perpaduan rasa ikan dengan buah nanas yang masam akan menjadikan sebuah cita rasa yang berbeda. Oke sahabat, masakan ikan kali ini berbahan dasar ikan kembung, ikan kembung merupakan salahsatu ikan laut yang harganya sangat terjangkau, selain tidak sulit untuk mendapatkannya, ikan yang satu ini juga banyak diminati oleh orang indonesia. Selain itu buah nanas juga sangat mudah didapat, dipasaran mungkin anda akan segera menemukan buah nanas. Dan jika anda berdomisili didaerah Jawabarat, tidak ada salahnya anda berkunjung ke Kota Subang (ini merupakan kota salah satu admin Selera2Nusantara ) dijalan menuju arah kota bandung anda akan menemukan beberapa stand yang berjejer menjajakan buah Nenas. Langsung aja kita akan membahas bagaimana caranya membuat Ikan Masak nanas Rese...

Menu pilihan selera2 Nusantara kali ini adalah Cara Membuat Makaroni Ayam Pedas yang memiliki rasa pedas dan lezat. Makaroni merupakan sebuah penganan atau makanan ringan (snack) yang cukup diminati ternyata juga bisa dimasak bareng daging sehingga perpaduan rasa makaroni dan ayamnya menjadi hidangan khas tersendiri. Oke, kita langsung bahas saja bagaimana catra membuatnya dan tahapan-tahapannya, bisa anda ikuti langkah-langkah dibawah ini. Resep membuat makaroni ayam pedas Bahan-bahannya 250 gram daging ayam 1 bungkus makaroni Air secukupnya 2 sendok makan margarin 1 siung bawang putih diiris tipis 1 siung bawang bombay, diiris tipis-tipis 5 sendok makan saus tomat 5 sendok makan saus cabe 100 gram kacang polong kaleng 5 sendok makan keju parmesan garam secukupnya Cara Memasak Makaroni Ayam Pedas Siapkan makaroni kemudian rebus dalam air yang mendidih, beri sedikit garam, rebus hingga mateng, setelah itu tiriskan. Siapkan margarin dan panaskan, kemudian tumis bumbu seperti bawang put...

Bagi pembaca setia mungkin sedikit asing mendengar resep masakan gulai kancah , namun ini merupakan sebuah masakan yang di dapat oleh selera nusantara yang ternyata cukup diminati oleh masyarakat tertentu, hanya penamaan saja yang berbeda, namun pada intinya gulai ini terbuat dari jeroan/daleman sapi. Sementara itu masakan gulai mungkinn sudah tidak asing lagi buat para pembaca selera-selera nusantara. Gulai merupakan salahsatu resep makanan tradsional indonesa yang banyak tersebar diberbagai daerah, dengan bahan dasar daging dan tulang belulang, baik daging sapi ataupun kambing, diminati selain memang rasanya yang khas juga tentunya lezat, itu terbukti banyaknya peminat gulai diberbagai daerah. Langsung saja kita bahas bagaimana cara memasak gulai kancah yah,,,, Resep Gulai Bahan Dasar Jeroan daging sapi Bumbu-bumbu yang dihaluskan 20 butir bawang merah 2 cm kunyit 10 siung bawang putih 200 gram cabai merah 20 butir merica bulat 1 cm lengkuas 4 cm jahe garam secukupnya Cara Memasak Gu...

Pindang biasanya identik dengan ikan, namun kali ini Selara-selera Nusantara akan berbagi tips cara memasak Pindang Ayam , yang tentunya terbuat dari bahan dasar ayam. Namun kali ini ada yang berbeda dengan pindang ayamnya, yaitu dengan ditambahi telur puyuh yang akan menjadikan masakan anda lebih menarik dan dengan kualitas rasa yang istimewa, tampilannya pun akan menjadi berbeda. Pindang biasa nya menjadi salah satu resep masakan tradisional, yang banyak dijadikan masakan oleh banyak ibu rumah tangga, selain rasanya yang khas, pindang juga dilakukan dalam memasak karena dengan pindang ikan bisa diawetkan menjadi beberapa hari, hanya dengan dengan menghangatkannya makanan pindang akan menjadi lebih sedap. Pindang juga terkenal dengan petisnya, yang enak dan sedap. Resep Membuat Pindang Ayam Bahan-bahannya. 1/2 ekor ayam, atau 1 ekor disesuaikan dengan keinginan 10 butir telur puyuh 1 sendok teh garam 1 buah jeruk nipis (kemudian diperas dan diambil airnya) 500 cc air putih 300 jus tom...

Jika anda mendengar rendang daging maka pasti teringat dengan rendang masakan padang. Rendang merupakan menu masakan yang terbuat dari daging sapi yang diolah dan dengan bumbu tertentu, sehingga bumbu meresap dan terasa hingga bagian daging terdalam.  Rendang menjadi salah satu menu pilihan Selera Nusantara , ini dikarenakan hampir semua rumah makan dan restoran menghidangkan menu yang satu ini. Memasak rendang memang tidak mudah, terutama untuk mendapatkan rasa yang diinginkan, seperti kelezatan, kelembutan daging, aroma yang keluar dari masakan dan rasa yang memberikan kesan ketagihan ketika mencicipi masakan rendangnya. Oke, baiklah langsung saja kita bahas bagaimana cara memasak rendang daging. Resep Daging Rendang   Bahan-bahan 1/2 kilogram daging sapi 1 buah kelapa tua kemudian dibelah dua Bumbu-bumbu yang dipersiapkan 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1 batang serai 6 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh jinten 4 buah cabe merah  Gar...

Nah, kali ini selera nusantara akan berbagi tips resep semur daging yang super duper lezatnyo, semur daging dengan balutan kecap manis dengan bumbu yang merasap kerasa banget akan menjadi sajian dihari-hari istimewa anda semuanya sebagai sahabat situs resep masakan terlengkap ini. Masakan kali ini berbahan dari daging sapi, jika anda memiliki baudged dan sempat membeli daging sapi maka tidak ada salahnya anda mencoba resep yang satu ini terutama jika anda bosan dengan resep-resep daging yang lainnya. Daging sapi merupakan salah satu daging yang enak untuk dijadikan sajian, terutama pada acara-acara tertentu dan dikatakan sebagai acara istimewa anda, sebagai makanan sajian dihari-hari besar juga resep ini sangat dianjurkan. Inilah, Resep cara memasak daging sapi dari kami. Resep Semur Daging yang super lezat Bahan-bahannya 0,5 kilogram daging sapi 6 butir kemiri 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 jari kayu manis 5 butir cengkeh 1/2 sendok teh pala halus 1 sendok teh lada halu...

Resep Masakan Indonesia kali ini akan menyajikan sebuah Resep Lele Bakar Bumbu Tomat , dengan bahan dasar ikan lele dengan campuran tomat sebagai bumbu penyedapnya. Ikan lele selain banyak disajikan di pecel-pecel yang dijajakan oleh warung makan pinggiran lele juga menjadi salah satu ikan favorite berbagai restoran besar, dan bahkan syahdan ikan lele Indonesia dikirim keluar negeri karena kelezatan dan kandungan gizi yang terdapat pada ikan tersebut. Budidaya ikan lele juga sangat mudah dan banyak tersebar di Indonesia, maka dari itu resep masakan lele juga sangat variatif. Resep Lele Bakar Bahan-bahannya 3 ekor ikan lele yang masih segar 2 sendok makan air jeruk nipis 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 sendok teh terasi yang digoreng terlebih dahulu 1 kerat jahe 3 buah tomat hijau 25cm bawang peri 3 lembar daun jeruk purut 200 ml santan yang kental 1 sendok teh gula merah garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Memasak Lele bakar bumbu tomat Perta...

Resep memasak gulai ikan mas menjadi salah satu resep masakan yang cukup favorit, dan kali ini selera-selera nusantara akan berbagi tips cara memasaknya. Ikan mas merupakan ikan yang banyak ditemui, selain karena banyak yang membudidaya ikan tersebut ikan ini juga mempunyai rasa yang enak dengan kandungan gizi yang cukup banyak. Sehingga menjadi salah satu resep masakan nusantara. Langsung saja, pada resep gulai ikan mas Bahan-bahannya 1 ekor ikan mas 2 ons nagka muda 1 butir kepala yang diparut terlebih dahulu 1 butir kol 1 ikat kacang panjang Bumbu yang disiapkan 2 potong jahe 4 siung bawang merah  4 siung bawang putih 6 buah cabe merah  2 potong kunyit 6 butir kemiri 1 batang serai kemudian dimemarkan  1 lembar dun kunyit 2 potong lengkuas yang dimemarkan  2 buah asam kandis garam secukupnya Cara Memasak Gulai Ikan Mas Siapkan kacang panjang kemudian dipotong-potong dengan panjang 5 cm, setelah itu nangka mudanya dikupas dan dipotong kemudian dicuci dan bersihkan...

Resep Udang Tomat Hijau menjadi pilihan selera-selera nusantara kali ini, selain kaya akan protein menu masakan udang sangat variatif dan bisa disajikan dari yang sederhana hingga menu masakan yang mewah. Dimasak berbagai carapun udang akan terasa sedap, semisal dengan hanya digoreng dan dibubuhi garam saja atau ditumis juga akan tetap tersaji dengan lezat.  Kali ini resep udangnya merupakan jenis masakan tumis udang yang akan dibubuhi dengan tomat muda atau tomat yang masih hijau, sehingga akan menggantikan rasa asam manis udang seperti layaknya resep udang asam manis. Berikut ini kita bahas bersama bagaimana cara memasak udang tomat hijau ini. Cara Membuat Udang Tomat Hijau Bahan-bahan 500 gram Udang berukuran besar 6 tomat hijau yang diiris-iris 3 buah cabe hijau, yang diiris menyerong 5 gelas santan 3 sendok makan minyak goreng. kemudian  garam dan gula secukupnya. Bumbu-bumbu yang dihaluskan 1 sendok makan serai yang dibakar terlebih dahulu 5 buah cabe merah yang dibersi...

Resep masakan cumi yang akan disajikan oleh selera nusantara kali ini adalah tumis cumi jagung muda, berbahan dasar dari cumi-cumi segar, kemudian juga jagung muda. Untuk bisa menyajikan masakan ini sebaiknya anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan dipakai. Cumi-cumi merupkan jenis makanan laut yang mudah dimasak dan mudah didapat, selain teksturnya yang unik dan kenyal, cumi juga bisa dimasak dengan beberapa cara. Diantaranya adalah dengan resep berikut ini. Resep Tumis Cumi Jagung Muda Bahan-bahan. 1/2 - 1 kg ikan cumi segar 500 gram jagung muda 1 sendok makan sherry 4 cm jahe yang dicincang kecil-kecil 3 sendok makan minyak 2 siung bawang putih yang dicincang 1 buah bawang bombay, diiris dengan panjang 1/2 cm 200 cc air putih 1/2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap asin  150 gram brokoli yang sudah diseduh kemudian ditiriskan 100 gram bengkuang diiris 1 x 1 x 3 cm 1 sendok mkan tepung meizena yang dilarutkan dengan sedikit air garam secukupnya Cara Mema...

Masih dengan resep ikan, kali ini resep goreng ikan tongkol balado . Ikan tongkol merupakan salahsatu jenis ikan laut yang banyak digunakan oleh para koki dan disajikan diberbagai restauran besar, selain karena memang rasanya yang khas ikan tongkol juga salahsatu jenis ikan yang sangat mudah didapat, dan harganya cukup terjangkau.  Bahkan kadang-kadang kita menemukan ikan tongkol menjadi salahsatu menu ikan pengganti daging di acara-acara resepsi saat ini. Apalagi jika dimasak dengan cara yang benar dan modren maka hasilnya akan disajikan masakan ikan tongkol yang mewah dan lezat. Oke sahabat selera nusantara yang berbahagia, inilah resep tongkol goreng balado. Bahan-bahan 1 - 1 1/2 Kg ikan tongkol segar 2 buah jeruk nipis garam dan minyak secukupnya. Bumbu yang disipakan 2 buah tomat yang mateng, derwarna merah 2 ons caber keriting 6 buah bawang merah penyedap rasa secukupnya Cara Memasak Ikan tongkol goreng balado Siapkan ikan tongkol yang masih segar kemudian diolah terlebih dah...

Selera2 Nusantara kali ini akan memberikan Resep Semur Kepala Kakap yang super lezat, dengan bumbu yang "kerasa" banget. Semur Kepala Kakap merupakan sebuah resep masakan nusantara yang bahan dasarnya adalah kepala ikan kakap, ikan kakap sendiri merupakan jenis ikan dengan daging yang empuk dan sangat mudah didapat di pasar-pasar. Kenapa harus disemur? mungkin sahabat sudah sering mendengar resep ikan yang digoreng, dan dengan itu saya yakin sahabat pembaca blog resep masakan ini sudah hampir bisa memasak ikan dengan digoreng. Nah, selanjutnya kenapa harus kepala kakap? Ikan kakap dengan ukuran besar akan memiliki kandungan daging dibagian-bagian tertentu yang rasanya lebih lezat dibandingkan dengan daging pada bagian yang lainnya. Oke, kita langsung saja bagaimana cara memasak semur kepala kakap Resep Kepala Ikan Kakap Bahan-bahannya 500 gram kepala ikan kakap 2 siung bawang putih, kemudian dihaluskan 1 cm kunyit yang juga dihaluskan  1 sendol teh air jeruk nipis, caranya ...