Resep Opor Ayam

Opor Ayam adalah menu masakan khas Indonesia, setiap orang Indonesia pasti sudah mengetahui apa itu opor ayam. Opor ayam sajian yang berbahan dasar ayam ini paling sering disajikan ketika lebaran.

Namun, jika anda memiliki budged dan bingung akan memasak apa dihari-hari istimewa anda atupun dihari-hari biasa anda mungkin resep yang satu ini bisa menjadi pilihan, selain akan menyajikan sebuah maskakan yang lezat juga masakan ini cukup mudah dibikinnya. dan kabar baiknya kali ini Selera2 Nusantara akan memberikan resep yang super duper lezat 

Resep memasak opor Ayam


resep_opor_ayam.jpg

Bahan-bahannya


1 ekor ayam muda
2 lembar daun salam
2 sendok teh ketumbar dihaluskan
5 gelas santan dari 1 butir kelapa 
garam dan gula secukupnya

Bumbu dihaluskan


4 butir kemiri

Untuk dirajang


5 siung bawang merah 
3 siung bawang putih

Untuk Dimemarkan


1 batang sereh
1 ibu jari lengkuas
1 ibu jari jahe

Cara memasak opor ayam


  • Siapkan ayam anda, kemudian dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera, taburi sedikit garam. Kemudian goreng hingga setengah matang, ingat,,, setengah mateng.
  • Kemudian tumis bumbu yang dirajang dan bumbu yang dihaluskan sampai tercium aroma harum. Setelah itu masukan bumbu-bumbu yang lainnya dan ayamnya.
  • Lalu masukan santan yang 5 gelas. aduk-aduk hingga merata dan menjaga agar santan tidak menggumpal dan pecah-pecah.
  • Kemudian tunggu hingga kuah mengental, dan aduk hingga mendidih.
  • hidangkan opor ayam anda.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Brownies Kukus Lembut Dan Lezat

Image
Brownies merupakan kue yang masih menjadi favorit bagi para ibu-ibu dan penggemar masak, selain rasanya yang lezat manis dan lembut brownies akan menjadi hidangan yang istimewa, dihadirkan pada acara yang istimewa pula. brownies juga merupakan penganan yang bisa disajikan dalam berbagai acara, brownies juga bisa menjadi makanan yang dihidangkan untuk tamu dan menjadi penganan sehari-hari. Namun, membuat brownies yang enak dan sesuai yang diinginkan tidaklah mudah, ada resep dan cara tertentu untuk menghasilkan brownies yang lembut dan enak . Berikut ini resep dari Selera Nusantara. Resep cara Membuat Brownies Lembut dan Lezat Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan : 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong 75 gram margarin 150 gram gula pasir 5 butir telur ayam 1/2 sendok cokelat pasta 1/2 sendok makan emulsifier bisa ditanyakan ke toko kue 25 gram cokelat bubuk 80 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 40 gram meises untuk taburan 1/2 sendok teh baking powder Car...
Read more

Resep Masakan Indonesia Sehari-hari

Image
Anda seorang istri? atau sedang belajar memasak? wajib belajar resep masakan Indonesia sehari-hari . Ini merupakan resep masakan sederhana yang wajib bisa anda kuasai. Memasak selain merupakan sebuah keharusan bagi seorang ibu rumah tangga juga merupakan hoby bagi orang tertentu, bahkan saat ini sudah menjadi sebuah profesi, namun apalah artinya jika kita pandai memasak resep tertentu tetapi tidak mengetahui resep masakan indonesia sehari-hari. Indonesia dengan berbagai suku bangsa, juga menghasilkan kuliner yang sangat bervariatif, tiap daerah memiliki resep masakan andalan daerahnya masing-masing. Namun dari sekian banyaknya resep masakan Indonesia ternyata ada beberpa resep masakan indonesia yang secara umum dilakukan di tiap daerah.  Resep masakan indonesia sehari-hari adalah resep masakan sederhana yang dilakukan oleh kebanyakan orang Indonesia, tentunya dengan bahan dan cara memasak yang seadanya, tidak perlu dengan bumbu yang neko-neko dan alat masakan yang bermacam macam....
Read more

Resep Dendeng Balado Khas Padang

Image
Kali ini saya akan share resep dendeng balado padang , merupakan masakan khas padang yang terkenal dengan rasa nya yang pedas yang memiliki ciri khas tersendiri. masakan padang tentunya akan mudah anda dapatkan di beberapa rumah makan padang karena rumah makan padang merupakan rumah makan yang banyak terdapat dan tersebar diseluruh kota di Indonesia. Dendeng Balado Padang merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar daging yang dikeringkan dengan bumbu balado khas padang. Inilah resepnya dendeng balado padang Bahan dan Bumbu : ½ kg daging sapi, bersihkan dan buang gajih dan urat 12 buah cabe merah haluskan 1 sdm garam 1 sdm air jeruk nipis untuk melumuri daging 8 butir bawang merah, tumbuk 1 sdt garam minyak goreng 1 sdm air jeruk nipis Cara Memasak Daging Balado Khas Padang Siapkan daging sapi, kemudian iris-iris tipis dan agak melebar lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam hingga merata, jemur dibawah sianar matahari hingga kering Siapkan dan panaskan minyak goreng, kemudian ma...
Read more