Cara Memasak Gulai Kancah

Bagi pembaca setia mungkin sedikit asing mendengar resep masakan gulai kancah, namun ini merupakan sebuah masakan yang di dapat oleh selera nusantara yang ternyata cukup diminati oleh masyarakat tertentu, hanya penamaan saja yang berbeda, namun pada intinya gulai ini terbuat dari jeroan/daleman sapi.

Sementara itu masakan gulai mungkinn sudah tidak asing lagi buat para pembaca selera-selera nusantara. Gulai merupakan salahsatu resep makanan tradsional indonesa yang banyak tersebar diberbagai daerah, dengan bahan dasar daging dan tulang belulang, baik daging sapi ataupun kambing, diminati selain memang rasanya yang khas juga tentunya lezat, itu terbukti banyaknya peminat gulai diberbagai daerah.

Langsung saja kita bahas bagaimana cara memasak gulai kancah yah,,,,

Resep Gulai



Bahan Dasar

Jeroan daging sapi

Bumbu-bumbu yang dihaluskan

20 butir bawang merah
2 cm kunyit
10 siung bawang putih
200 gram cabai merah
20 butir merica bulat
1 cm lengkuas
4 cm jahe
garam secukupnya

Cara Memasak Gulai kancah


  • Siapkan jeroan atau daleman sapi kemudian bersihkan hingga kaku
  • Setelah itu masukan daging kedalam panci yang diisi air dan bumbu yang telah dihaluskan kemudian daun jeruk purut, batang serai, asam kandis dan serai dan masaklah hingga mendidih setelah mendidih lalu kecilkan apinya.
  • Setelah dirasa daging sudah empuk dan mateng kemudian angkat dan hidangkan

Demikanlah tips resep gulai kancah ala selera-selera nusantara


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Brownies Kukus Lembut Dan Lezat

Image
Brownies merupakan kue yang masih menjadi favorit bagi para ibu-ibu dan penggemar masak, selain rasanya yang lezat manis dan lembut brownies akan menjadi hidangan yang istimewa, dihadirkan pada acara yang istimewa pula. brownies juga merupakan penganan yang bisa disajikan dalam berbagai acara, brownies juga bisa menjadi makanan yang dihidangkan untuk tamu dan menjadi penganan sehari-hari. Namun, membuat brownies yang enak dan sesuai yang diinginkan tidaklah mudah, ada resep dan cara tertentu untuk menghasilkan brownies yang lembut dan enak . Berikut ini resep dari Selera Nusantara. Resep cara Membuat Brownies Lembut dan Lezat Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan : 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong 75 gram margarin 150 gram gula pasir 5 butir telur ayam 1/2 sendok cokelat pasta 1/2 sendok makan emulsifier bisa ditanyakan ke toko kue 25 gram cokelat bubuk 80 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 40 gram meises untuk taburan 1/2 sendok teh baking powder Car...
Read more

Resep Masakan Indonesia Sehari-hari

Image
Anda seorang istri? atau sedang belajar memasak? wajib belajar resep masakan Indonesia sehari-hari . Ini merupakan resep masakan sederhana yang wajib bisa anda kuasai. Memasak selain merupakan sebuah keharusan bagi seorang ibu rumah tangga juga merupakan hoby bagi orang tertentu, bahkan saat ini sudah menjadi sebuah profesi, namun apalah artinya jika kita pandai memasak resep tertentu tetapi tidak mengetahui resep masakan indonesia sehari-hari. Indonesia dengan berbagai suku bangsa, juga menghasilkan kuliner yang sangat bervariatif, tiap daerah memiliki resep masakan andalan daerahnya masing-masing. Namun dari sekian banyaknya resep masakan Indonesia ternyata ada beberpa resep masakan indonesia yang secara umum dilakukan di tiap daerah.  Resep masakan indonesia sehari-hari adalah resep masakan sederhana yang dilakukan oleh kebanyakan orang Indonesia, tentunya dengan bahan dan cara memasak yang seadanya, tidak perlu dengan bumbu yang neko-neko dan alat masakan yang bermacam macam....
Read more

Resep Dendeng Balado Khas Padang

Image
Kali ini saya akan share resep dendeng balado padang , merupakan masakan khas padang yang terkenal dengan rasa nya yang pedas yang memiliki ciri khas tersendiri. masakan padang tentunya akan mudah anda dapatkan di beberapa rumah makan padang karena rumah makan padang merupakan rumah makan yang banyak terdapat dan tersebar diseluruh kota di Indonesia. Dendeng Balado Padang merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar daging yang dikeringkan dengan bumbu balado khas padang. Inilah resepnya dendeng balado padang Bahan dan Bumbu : ½ kg daging sapi, bersihkan dan buang gajih dan urat 12 buah cabe merah haluskan 1 sdm garam 1 sdm air jeruk nipis untuk melumuri daging 8 butir bawang merah, tumbuk 1 sdt garam minyak goreng 1 sdm air jeruk nipis Cara Memasak Daging Balado Khas Padang Siapkan daging sapi, kemudian iris-iris tipis dan agak melebar lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam hingga merata, jemur dibawah sianar matahari hingga kering Siapkan dan panaskan minyak goreng, kemudian ma...
Read more